Dia mundial da pizza: saiba curiosidades e um pouco da história desse alimento

Para os amantes da pizza hoje é um dia especial, na data é celebrado o dia mundial desse alimento a base de massa. Ao contrário do que muiros imaginam o alimento não surgiu na Itália mais foram os Egípcios quem primeiro começaram a misturar a farinha com a água dando assim origem a base do alimento hoje mais conhecido como pizza e muito famoso no mundo inteiro.

Além dos egípcios, é possível que também os gregos, babilônios e hebreus consumissem uma mistura a base de  trigo, trigo, amido e água que por sua vez era assada e tinha uma consistência muito parecida com o que atualmente se conhece como pão árabe.

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Ao longo do tempo outros povos como os Fenícios passaram a acrescentar coberturas à massa, geralmente era usado a carne junto com verduras para esse fim. Posteriormente a prática foi adotada pelos Turco Mulçumanos e então levada à Itália no período das Cruzadas, foi lá então que a pizza foi incrementada chegando a forma atual que conhecemos hoje. 

No início da sua história na Itália a pizza era um alimento consumido apenas pelas classes mais humildes, porém com o surgimento da primeira pizzaria em 1830 sua fama percorreu o mundo e ela se tornou um alimento amplamente consumido por pessoas de todas as classes e culturas. 

Hoje a preparação do alimento é feita das formas mais diversificadas que se possa ter notícia, desde os sabores mais tradicionais com a Margherita e a Calabresa, até os sabores mais inusitados como pizza de chocolate e a pizza de frutos do mar.   

Curiosidades

A maior pizza do mundo registrada pelo Guinness Book foi feita na Itália e batizada de “Ottavia” (homenagem ao primeiro imperador romano). Sua dimensão é de 40 metros de diâmetro.

O termo pizza napolitana surgiu na Itália com referência a cidade italiana de Nápoles, onde surgiu a primeria pizzaria de que se tem registro.